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PERGUNTAS FREQUENTES
Seventh Framework Programme - Capacities EU Funding

Negócio estratégico global - Mercado Mundial de Amido deverá registar crescimento acentuado

Apesar de em 2008 e 2009 se ter assistido a uma desaceleração temporária no crescimento, o mercado mundial de amido deverá recuperar porte e registar um crescimento acentuado, atingindo 80 milhões de toneladas até 2015.


Os Estados Unidos da América representam o maior mercado geográfico de amido com uma quota de cerca de 51% no volume total de amido consumido em 2009. Dado o grande rendimento per-capita do país, a procura por amido tem vindo a aumentar.


A zona da Ásia-Pacífico representa o mercado que mais cresce ao longo do período em análise - 2007-2015. As crescentes oportunidades de emprego e o consequente aumento de rendimento per-capita ao longo dos últimos anos, particularmente na China e na Índia, tem levado à crescente procura de amido na região. A estrutura industrial robusta e a implantação de melhores tecnologias para o processamento do amido resultaram num aumento da produção de amido na região.


O amido, um dos biomateriais mais omnipresentes, com características únicas de biodegradabilidade e solubilidade, tem assistido a uma evolução significativa ao longo dos anos. Como resultado, um simples produto está agora transformado num ingrediente valioso, oferecendo uma infinidade de aplicações em indústrias alimentares e não-alimentares.

 

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